蓬萊市素稱(chēng)“人間仙境”。著(zhù)名的蓬萊閣和海市蜃樓，神奇的自然風(fēng)光和人文景觀(guān)，使蓬萊成為國際知名的旅游城市。

蓬萊市境內年平均降水量592.0mm, 年日照時(shí)數2852.2小時(shí)，年平均氣溫12.5℃，非常適合櫻桃生長(cháng)。

蓬萊大櫻桃 分作紅、黃、紫、三類(lèi)，硬肉和軟肉兩個(gè)類(lèi)型；果實(shí)色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，營(yíng)養特別豐富，且富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素；其嬌艷欲滴、晶瑩剔透的風(fēng)韻，香甜可口的美味，富含營(yíng)養，無(wú)農藥殘留的特點(diǎn)，被譽(yù)為“果中珍品”、“水果之冠”，具有極高的營(yíng)養價(jià)值和商品價(jià)值。

下面小編在蓬萊的39個(gè)櫻桃品種中選了幾個(gè)廣泛種植的品種給大家做一一詳解：

大紅燈

大紅燈由大連農科所雜交育成；是主要的早熟品種，果實(shí)大，果腎臟形，果柄粗短，果皮紅色或紫紅色，有光澤，外觀(guān)美；平均單果重9.6克。果肉較硬，果汁較多，淡黃色，酸甜適口，品質(zhì)上等。較耐儲運。5月底-6月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期40-45天，可食率達92.9％，是目前發(fā)展面積較大的優(yōu)良品種之一。

拉賓斯

拉賓斯是由加拿大雜交育成的自花結實(shí)品種，果個(gè)大，近圓形或卵圓形；果皮厚，成熟時(shí)為紫紅色，有光譯，外觀(guān)美；果肉略帶淺紅，果肉厚，硬脆，多汁，酸甜可口，風(fēng)味好，早實(shí)性好，平均單果重8-9克，單果10.2克，可以放保鮮庫，最大特點(diǎn)是自花結實(shí)，可作為授粉品種栽植。在加拿大是公認的優(yōu)良大櫻桃品種。

先鋒

從加拿大引進(jìn)，果個(gè)大，果實(shí)心臟形，紫紅色，果肉玫瑰紅色，肉質(zhì)脆硬，汁多，品質(zhì)佳?？梢苑疟ｕr庫，平均單果重8.5克，大者可達10.5克，花粉多，是一個(gè)極好的授粉品種，6月中下旬成熟，較抗裂果，豐產(chǎn)性極好，是一個(gè)值得推廣的品種。

那翁

果實(shí)心臟形，果梗長(cháng)，果皮乳黃色，汁多，酸甜可口，也可做為授粉樹(shù)，平均果重6.5克，單果9克。

意大利早紅

原名莫利，是我國從意大利引進(jìn)的法國品種，具有早熟、果大、色艷、質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，是一綜合性狀優(yōu)良的早熟大櫻桃新品種。在山東煙臺，果實(shí)5月下旬 成熟，果實(shí)生育期30-33天。果實(shí)腎臟形，單果重8.6g，成熟期較整齊。果皮鮮紅色，完熟時(shí)淡紫紅色，有光澤；果肉較硬，粉紅色，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜可口，品質(zhì)上，離核。不裂果。

美早

美國早中熟品種，單果重11g；果柄粗、短，肉硬；耐貯運，花期耐低溫，自花結實(shí)率高；腋花芽多，豐產(chǎn)，抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完畢。

薩米脫

加拿大育成的大粒品種，單果重達11 ~ 13克，果面濃紅色，有光澤，肉質(zhì)硬，風(fēng)味濃厚，品質(zhì)佳，豐產(chǎn)性極好，畝產(chǎn)可達2500公斤，成熟期比那翁稍晚，是一個(gè)很有希望的豐產(chǎn)品種。

砂蜜豆

蓬萊大櫻桃果實(shí)味美，營(yíng)養豐富。據國家食品衛生研究院分析，每百克鮮果肉中，含碳水化合物8克，蛋白質(zhì)1.2克，鈣6毫克，磷3 毫克，鐵5.9毫克，以及多種維生素。

中醫藥學(xué)認為，大櫻桃味甘、性溫、無(wú)毒，有祛風(fēng)除濕、調中益脾之功，對調氣活血、平肝去熱有較好療效，并有促進(jìn)血紅蛋白的再生作用，對貧血患者、老年人骨質(zhì)疏松、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用。長(cháng)期食用，可明顯提高人體免疫力，深受消費者青睞。

櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹(shù)，櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營(yíng)養豐富，醫療保健價(jià)值頗高，又有“含桃”的別稱(chēng)。櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫古籍里稱(chēng)它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋(píng)果的20倍，居各種水果之首。常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

櫻桃的作用與功效 1、抗貧血

促進(jìn)血液生成 櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著(zhù)重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著(zhù)密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

2、防治麻疹麻疹

麻疹麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

3、祛風(fēng)勝濕，殺蟲(chóng)

櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強的驅蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。

4、收澀止痛

民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5、養顏駐容

櫻桃營(yíng)養豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

哪些人群不適宜吃櫻桃? 小兒不宜過(guò)量食用櫻桃

櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小兒，過(guò)食櫻桃易發(fā)熱性病、肺結核，慢性支氣管炎與支氣管擴張等病，見(jiàn)有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細軟時(shí)，應忌食櫻桃。因此，櫻桃雖然好吃，但勿讓小兒過(guò)食!

過(guò)多食用櫻桃可能中毒

櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì )引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。

櫻桃的食用禁忌：

1、櫻桃屬大熱，平素有熱及喘嗽者不可食用。特別是小兒，過(guò)食櫻桃易上火。肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等病人，見(jiàn)有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細軟時(shí)，應忌食櫻桃。

2、櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì )引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。

3、櫻桃性熱，如果氣候比較炎熱，人又特別容易上火，那么一次吃櫻桃的數量一定要嚴格控制，一般也吃五個(gè)十個(gè)就可以了，不宜太多，現在好多人一吃就是一盤(pán)，專(zhuān)家稱(chēng)，這個(gè)量有點(diǎn)多，不宜多吃。

夏季怎么吃櫻桃

櫻桃羹：

鮮櫻桃30克，洗凈備用。先將龍眼肉10克(鮮品加量)、枸杞子10克加水適量煎煮，煮至充分膨脹后，放入櫻桃，煮沸成羹。再酌加白糖調味即成，日1次佐餐服食?？芍窝撝^暈心悸、面色無(wú)華、體倦乏力等癥。

櫻桃酒：

鮮櫻桃250克，洗凈，放入容器中，倒入白酒1000毫升，密閉，每3天攪拌1次，15～30天即成。日飲酒2次，每次5～10毫升?？芍文I虛腰酸膝軟、關(guān)節不利及風(fēng)濕痹痛、凍瘡等癥。

櫻桃汁：

鮮櫻桃80克，洗凈去核，放入榨汁機中，加冷開(kāi)水30毫升，榨汁，再酌加白糖調味即成。每日分2～3次飲服，可治皮膚暗瘡、疤痕、汗斑等。常飲可潤膚美容。

櫻桃膏：

鮮櫻桃1000克，洗凈，放入鍋中，加水200毫升，用火煮爛，去渣，加白糖適量拌勻，繼續加熱，濃縮成膏即成。每日早晚食2次，每次1～2匙?？芍胃文I不足、視物昏花、遺精早泄及氣血虧虛、體倦乏力、食少泄瀉等癥。